SALMÃO E BRÓCOLIS AO MOLHO DE VINHO E MEL

4 porções

INGREDIENTES

6 dentes de alho cortado em rodelas finas

600 g de salmão

1 cálice de vinho branco seco

1 colher (sopa) de mel

2 cebolas médias em rodelas finas

6 colheres (sopa) de azeite

Suco de 1 limão

300g de brócolis

MODO DE PREPARO

Esquente o azeite em uma frigideira.

Doure o alho e a cebola.

Reserve.

Na mesma frigideira, coloque o salmão e o brócolis, e vá virando - os.

Enquanto estiver dourando, acrescente o vinho e o mel.

Acrescente sal a gosto e o suco de limão.

Continue virando, com cuidado para não quebrar o salmão, até dourar.

Em seguida coloque por cima a cebola e alho.

Arroz para acompanhar.